Tôm kho ớt chuông

Nguyên liệu

• Ớt chuông
• Tôm

Thực hiện

• Tôm lột vỏ, cắt thành khúc nửa con hoặc để nguyên nếu tôm nhỏ., nêm hạt nêm, ít muối.
• Ớt chuông rửa sạch, cắt lấy vỏ, bỏ ruột, cắt thành hình viên bi vuông.
• Bắt nước sôi, trụng ớt chuông sau đó vớt ra để vào nước lạnh cho giòn.
• Bắt chảo dầu, phi hành, cho tôm vào đảo sang màu hơi chín đỏ, cho ớt chuông vào. 

Ghi chép nhanh từ công phu của chị 2 ^^